Gör så här

1.     Sätt ugnen på 175 grader.

2.     Smält margarinet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt kokos, mjölblandning och margarin till äggsmeten. Blanda till en smet.

3.     Klicka med hjälp av två teskedar ut smeten på plåt med bakplåtspapper, ca 10-12 kakor per plåt eftersom kakorna flyter ut.

4.     Grädda mitt i ugnen tills kakorna är gyllenbruna, 6-8 minuter. Låt flarnen svalna på plåten.